La pizza verde esiste, con la Moringa, dalle foglie all'impasto.
FARINE BIOLOGICHE ALIMENTARI
De Gustibus Italia è un progetto per noi importante, che nasce dalla ricerca e dalla curiosità che ci ha spinto a visitare diversi paesi nel mondo. La nostra ricerca si fonda sulla necessità di un’alimentazione sana e salutare, a base di prodotti naturali: ne abbiamo conosciuti e scoperti tanti, ma forse il più importante è la moringa. Un ingrediente molto utilizzato nella cucina africana, sia quella di strada che nei migliori ristoranti del continente.
Un ingrediente che abbiamo ritrovato anche presso tantissimi baracchini, proposto in vendita come spezia. Secondo la tradizione del luogo, i racconti locali ma anche importanti studi medici e scientifici, la moringa è una pianta ricca di proprietà benefiche per il corpo umano. Noi di De Gustibus Italia, attivi a Eboli in provincia di Salerno, abbiamo scelto questo e altri ingredienti naturali per la produzione di farine biologiche alimentari e la creazione della Pizza Moringa, la nostra specialità Scopri più informazioni sui nostri prodotti e sulle loro proprietà: contattaci subito!
FARINE DAL GUSTO UNICO
Noi di De Gustibus Italia scegliamo ingredienti di prima qualità per la produzione delle nostre farine biologiche alimentari, primo tra tutti la moringa. Questa pianta, che può raggiungere anche i 10 metri d’altezza, è considerata un albero miracoloso nelle zone tropicali ed equatoriali dove è principalmente diffusa. La troviamo molto spesso in Burkina Faso e molti popoli se ne nutrono.
La moringa fa parte della famiglia delle Moringacee e risulta essere ricca di vitamine, sali minerali e proteine. Anche per questo la scegliamo per la produzione della polvere di moringa biologica e di tutte le nostre farine biologiche alimentari a Eboli!
DA DOVE DERIVANO LE NOSTRE FARINE
Le foglie di moringa indiana vengono ridotte in polvere, così come le bacche di goji provenienti dal Tibet. Presso la nostra azienda di Eboli controlliamo tutta la filiera produttiva di questi due ingredienti: conosciamo dove sono stati coltivati, essiccati e polverizzati. Gli ingredienti vengono sigillati e conservati perfettamente in una busta di alluminio, che consente di mantenere le loro proprietà originali al 98%.
Scegliamo prodotti coltivati nei paesi d’origine perché, sulla base di dati scientifici e analisi di laboratorio, essi risultano più ricchi di vitamine, amminoacidi e sali minerali. Le nostre farine biologiche alimentari, prodotte mediante l’utilizzo di questi ingredienti, rappresentano un’ottima alternativa per chi desidera un’alimentazione nutriente, attenta al benessere ed ecosostenibile. Per la preparazione della pizza scegliamo una farina tipo 1, in modo da accontentare ogni esigenza del consumatore moderno, mantenendo i valori nutrizionali della classica doppio zero. Collaboriamo felicemente con l’azienda Molino Iaquone.
